川菜的品格 （2015）
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。
中国大陆 纪录纪录集 2015年 普通话
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剧情简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
又名：chuancaidepinge
影片信息
| 上映年份 | 2015 年 |
|---|---|
| 制片地区 | 中国大陆 |
| 作品类型 | 纪录 / 纪录集 |
| 对白语言 | 普通话 |
| 集数 | 全6集 |
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常见问题
《川菜的品格》是哪一年上映的？
《川菜的品格》于 2015 年在中国大陆上映。
《川菜的品格》是什么类型的影视作品？
《川菜的品格》属于纪录、纪录集类型。
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